Ini Cara Mengolah Daging Sapi Menjadi Rawon, Kuliner Khas Indonesia Berasal Dari Jawa Timur

Radarlambar.bacakoran.co - Ciri khas rawon adalah kuah yang warna hitam pekat yang dihasilkan dari kluwek, yang membuat raon terliha menarik. Kluwek juga memberikan rasa khas pada rawon, selain kluwek bumbu rawon jga harus mengandung bawang merah, bawang putih, ketu,bar, kunyit, jahe dan lengkuas serta tidak lupa pula yaitu daging, buntut maupun iga 

Bahan:

• 250 Gram Daging Sapi

• 1.3 Liter Air

• 4 Lembar Daun Jeruk

• 1 Batang Serai

• 1 Batang Daun Bawang

• Gram, Lada BUBUK, Gula Secukupnya

Bumbu Halus:

• 7 Butir Bawang Merah

• 3 Siung Bawang Putih

• 3 Buah Kluwak Seduh