7 Manfaat Agar-Agar untuk Kesehatan Tubuh

Radarlambar.bacakoran - Agar-agar memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, menjadikannya pilihan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Dengan mengonsumsinya secara rutin, makanan ini dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan hingga mendukung kesehatan jantung.

Agar agar dibuat dari pengolahan rumput laut maupun ganggang merah dengan tekstur kenyal yang mirip gelatin. Beberapa orang menikmatinya langsung, sementara yang lain menambahkannya dengan sirop atau susu.

Agar-agar kaya akan nutrisi seperti:

• Karbohidrat kompleks
• Protein
• Serat
• Vitamin seperti vitamin B, folat, vitamin E, dan juga vitamin K
• Mineral yang ada pada agar - agar seperti  kalsium, yodium, zat besi, kalium, magnesium, selenium, dan juga zinc

Selain itu agar agar juga mengandung senyawa seperti omega-3, kolin, fosfor serta tembaga. Antioksidan dari ekstrak rumput lautnya bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Agar-Agar untuk Kesehatan
1. Melancarkan Pencernaan

Agar-agar juga kaya akan serat  sekitar 8 gram serat per 100 gram sajian. Serat ini dapat merangsang gerakan usus, membantu melancarkan pencernaan, dan mengatasi sembelit.

2. Memperkuat Tulang dan Gigi

Kandungan kalsium yang melimpah pada agar-agar mendukung kekuatan tulang dan gigi, menjadikannya alternatif sumber kalsium selain susu.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Serat, antioksidan, dan mineral seperti kalium serta kalsium dalam agar-agar membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, mengurangi kolesterol, serta melindungi pembuluh darah.

4. Meningkatkan Sistem Imun

Zinc, protein, dan antioksidan dalam agar-agar berperan dalam memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.

5. Mendukung Penurunan Berat Badan

Mengonsumsi agar-agar dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan. Agar-agar bisa menjadi pilihan makanan rendah kalori saat menjalani program penurunan berat badan.

6. Menjaga Fungsi Tiroid

Yodium yang ada pada agar-agar sangat bermanfaat untuk produksi hormon tiroid yang bisa mendukung metabolisme tubuh. Namun, konsumsi agar-agar perlu dibatasi jika Anda memiliki gangguan tiroid.

7. Merawat Kulit

Kandungan protein, kolagen, dan mineral dalam agar-agar membantu menjaga kelembapan, kekencangan, dan elastisitas kulit, membuatnya tampak lebih sehat dan awet muda.

Tips Konsumsi Agar-Agar

Jika ingin agar-agar mendapatkan hasil maksimal selalu hindari produk yang mengandung gula tambahan, pewarna, atau pengawet. Pilih agar-agar murni dan gunakan sedikit gula saat mengolahnya. Selain itu, imbangi konsumsi agar-agar dengan pola hidup sehat, termasuk olahraga dan asupan makanan bergizi.(*)