Ngeliwet ala Sunda yang Enak dan Praktis
Nasi liwet sebenarnya merupakan jenis nasi yang praktis karena tidak perlu dikukus terpisah setelah dimasak. Foto: Freepik----
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
½ sdt garam
4 sdt merica
30 gr petai (belah dua, opsional)
2. Tumis Semua Bumbu
Walaupun Anda bisa langsung menambahkan bumbu mentah ke dalam nasi, menumisnya terlebih dahulu akan memberikan rasa dan aroma yang lebih menggugah selera. Tumis semua bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan daun salam dengan api besar selama beberapa menit, tetapi jangan terlalu lama agar bumbu tidak gosong. Tumis sampai bawang merah dan cabai mulai kecoklatan untuk mendapatkan aroma yang sedap.
3. Mulai Memasak Nasi Liwet
Setelah bumbu ditumis, masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker. Kemudian, tambahkan air, bumbu tumis, garam, lada, penyedap, dan margarin. Yang penting, jangan aduk nasi tersebut, ya. Hal ini untuk memastikan nasi liwet matang merata dan hasilnya lebih lezat.
Sekarang, Anda bisa menunggu nasi liwet matang. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa menikmati nasi liwet yang enak dan nikmat di rumah. (*)
- Tag
- Share
-
-
