Bayam Duri: Ragam Manfaatnya bagi Kesehatan

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Budi Setiawan |

Kamis , 27 Feb 2025 - 14:14

ayam duri (Amaranthus spinosus L.) adalah tumbuhan liar yang sering dijumpai di lahan kosong, kebun, atau tepi jalan. Foto Google--

RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Bayam duri (Amaranthus spinosus L.) adalah tumbuhan liar yang sering dijumpai di lahan kosong, kebun, atau tepi jalan.

Ciri khas tanaman ini adalah batangnya yang berduri kecil. Meskipun kerap dianggap sebagai gulma, bayam duri ternyata memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Bayam duri masih sekeluarga dengan bayam biasa (Amaranthus spp.) yang kerap dijadikan sayuran.

Tanaman ini memiliki batang tegak bercabang dengan duri tajam, daun berbentuk oval meruncing berwarna hijau tua, serta bunga yang tumbuh bergerombol pada satu tangkai.

Dalam pengobatan tradisional, bayam duri sering dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai penyakit.

Hampir seluruh bagian tanaman ini bisa digunakan sebagai obat, tetapi bagian daun biasanya lebih sering diolah untuk tujuan kesehatan.

Kandungan Gizi dan Manfaat Bayam Duri untuk Kesehatan

Daun bayam duri kaya akan senyawa alami, seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, kumarin, dan karotenoid.

Selain itu, daun ini juga mengandung vitamin A, C, K, folat, zat besi, dan kalsium.

Berkat kandungan nutrisinya, berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari bayam duri:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam bayam duri dapat mendukung sistem imun tubuh, sehingga lebih kuat melawan infeksi dan mencegah penyakit. Senyawa antioksidannya juga membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan.

bayam duri: ragam manfaatnya bagi kesehatan                            radarlambar.bacakoran.co - bayam duri (amaranthus spinosus l.) adalah tumbuhan liar yang sering dijumpai di lahan kosong, kebun, atau tepi jalan. 
ciri khas tanaman ini adalah batangnya yang berduri kecil. meskipun kerap dianggap sebagai gulma, bayam duri ternyata memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
bayam duri masih sekeluarga dengan bayam biasa (amaranthus spp.) yang kerap dijadikan sayuran. 
tanaman ini memiliki batang tegak bercabang dengan duri tajam, daun berbentuk oval meruncing berwarna hijau tua, serta bunga yang tumbuh bergerombol pada satu tangkai.
dalam pengobatan tradisional, bayam duri sering dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai penyakit. 
hampir seluruh bagian tanaman ini bisa digunakan sebagai obat, tetapi bagian daun biasanya lebih sering diolah untuk tujuan kesehatan.
 
kandungan gizi dan manfaat bayam duri untuk kesehatan
daun bayam duri kaya akan senyawa alami, seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, kumarin, dan karotenoid. 
selain itu, daun ini juga mengandung vitamin a, c, k, folat, zat besi, dan kalsium. 
berkat kandungan nutrisinya, berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari bayam duri:
 
1. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
kandungan vitamin c dalam bayam duri dapat mendukung sistem imun tubuh, sehingga lebih kuat melawan infeksi dan mencegah penyakit. senyawa antioksidannya juga membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan.
 
2. mendukung produksi asi pada ibu menyusui
bayam duri sudah lama digunakan sebagai asi booster. zat besi yang tinggi dalam tanaman ini membantu mencegah anemia pada ibu menyusui, meningkatkan produksi sel darah merah, dan memperlancar sirkulasi darah, yang semuanya berkontribusi pada produksi asi yang lebih optimal.
 
3. membantu menurunkan demam
tanaman ini memiliki efek antipiretik yang serupa dengan paracetamol. senyawa aktifnya mampu mengatur suhu tubuh dan membantu meredakan gejala demam secara alami.
 
4. menjaga kesehatan kulit
bayam duri mengandung vitamin a dan c yang mendukung regenerasi sel kulit, menjaga kelembapan, dan merangsang produksi kolagen untuk kulit yang lebih cerah dan elastis. sifat antiradangnya juga membantu meredakan iritasi kulit, termasuk jerawat dan luka.
 
5. meredakan nyeri sendi
dalam pengobatan tradisional, bayam duri digunakan untuk mengatasi nyeri sendi akibat rematik atau artritis. efek antiradang dan kandungan kalsium serta zat besinya mendukung kesehatan tulang dan sendi, membantu mengurangi rasa kaku dan nyeri.
 
6. membantu pengobatan malaria
bayam duri mengandung betasianin dan fenolik yang diketahui memiliki efek melawan parasit penyebab malaria. beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat mendukung proses penyembuhan penyakit malaria.
 
7. membasmi infeksi cacing
di india, bayam duri telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi cacingan. kandungan antiparasitnya mampu membunuh cacing dalam tubuh. meski begitu, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan efektivitasnya, sehingga tetap disarankan untuk menggunakan obat cacing yang telah teruji klinis.
 
8. mengontrol kadar gula darah
senyawa antioksidan dalam bayam duri membantu meningkatkan fungsi insulin dalam menjaga kestabilan kadar gula darah. namun, perlu diperhatikan agar tidak mengonsumsinya bersamaan dengan obat antidiabetes, karena dapat memicu hipoglikemia.
 
cara mengonsumsi bayam duri dengan aman
meskipun manfaat bayam duri menjanjikan, sebagian besar penelitian masih terbatas. 
anda bisa mencoba mengolahnya dengan cara direbus, ditumis, dijadikan teh herbal, atau dimakan sebagai lalapan. 
namun, tetap konsultasikan dengan ahli kesehatan sebelum menggunakan bayam duri sebagai pengobatan alternatif, terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.(*)