10 Dessert Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

7. Es Campur

Salah satu minuman khas yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Es campur berisi aneka bahan seperti blewah, alpukat, nangka, kolang-kaling, agar-agar, cincau, dan tapai singkong, yang kemudian disajikan dengan serutan es batu dan sirup manis. Setiap daerah memiliki variasi es campurnya sendiri, menambah keunikan sajian ini. Di Jakarta, es campur sering disajikan dengan kelapa muda dan tape singkong, sedangkan di Medan, terdapat tambahan kacang merah dan pacar cina.

8. Es Goyobod

Minuman khas Jawa Barat ini memiliki isian utama berupa adonan te-pung hunkwe yang kenyal seperti jelly. Es goyobod juga dilengkapi dengan potongan roti tawar, pacar cina, tapai singkong, dan kelapa muda, disiram dengan kuah santan dan susu kental manis. Rasanya yang segar, manis, dan gurih menjadikannya favorit banyak orang. Minuman ini ser-ing ditemukan di daerah Garut dan sekitarnya sebagai minuman khas yang menyegarkan.

9. Es Palu Butung

Dessert khas Makassar ini sering disamakan dengan es pisang hijau, mes-ki sebenarnya berbeda. Pisang dalam es palu butung tidak dibalut adonan tepung, melainkan dikukus dan langsung disajikan dalam potongan. Hidangan ini disempurnakan dengan bubur sumsum, sirup merah, dan se-rutan es batu, menciptakan cita rasa yang lembut dan menyegarkan. Es palu butung sering dijadikan hidangan istimewa dalam bulan Ramadan sebagai menu berbuka puasa.

10. Ce Hun Tiau

Dessert khas Pontianak ini berasal dari budaya Tionghoa dan berbahan dasar tepung kanji. Disajikan dengan tambahan kacang merah, ketan hitam, cincau hitam, bongko, dan lidah buaya, kemudian disiram dengan kuah santan, gula aren, serta es batu. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang gurih, segar, dan nikmat. Ce Hun Tiau sering ditemukan di kedai-kedai tradisional di Pontianak dan menjadi bagian dari budaya kuliner peranakan yang masih lestari hingga kini.

Dari sekian banyak pilihan dessert khas Indonesia, mana yang paling menarik untuk dicoba? Setiap daerah memiliki keunikan tersendiri dalam meracik makanan manis yang menggoda selera. Keberagaman ini menjadi bukti kekayaan kuliner Nusantara yang patut kita lestarikan dan bang-gakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan dessert khas Indonesia saat berkunjung ke berbagai daerah di tanah air!.(yayan/*)