Benarkah Kacang Tanah Dapat Memicu Asam Urat? Ini Faktanya

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Budi Setiawan |

Kamis , 20 Mar 2025 - 16:37

Banyak orang beranggapan bahwa konsumsi kacang tanah bisa memicu kambuhnya penyakit ini, sehingga penderita asam urat cenderung menghindarinya. Foto Freepik--

benarkah kacang tanah dapat memicu asam urat? ini faktanya                            radarlambar.bacakoran.co - pertanyaan mengenai apakah kacang tanah dapat menyebabkan asam urat sering kali muncul. banyak orang beranggapan bahwa konsumsi kacang tanah bisa memicu kambuhnya penyakit ini, sehingga penderita asam urat cenderung menghindarinya.
asam urat merupakan kondisi peradangan sendi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah. senyawa ini berasal dari pemecahan purin, yaitu zat alami yang ditemukan dalam tubuh serta dalam berbagai jenis makanan, seperti daging dan jeroan.
dalam kondisi dan keadaan yang normal biasanya asam urat  bisa di keluarkan melalui urine. namun, jika produksinya berlebihan atau ginjal tidak mampu mengeluarkannya dengan baik, kadar asam urat dalam darah dapat meningkat. akibatnya, terjadi penumpukan kristal asam urat pada sendi yang menyebabkan nyeri, bengkak, dan kemerahan. selain itu, kondisi ini juga berisiko menyebabkan batu ginjal.
karena itu, penting bagi penderita asam urat untuk mengontrol asupan makanan yang tinggi purin. salah satu makanan yang kerap disebut sebagai pemicu asam urat adalah kacang tanah. namun, benarkah kacang tanah berkontribusi terhadap peningkatan kadar asam urat?
 
fakta mengenai kacang tanah dan asam urat
kacang tanah memang mengandung purin, tetapi jumlahnya tergolong sedang. sebagai perbandingan, dalam setiap 100 gram kacang tanah terdapat sekitar 50 mg purin, sedangkan daging dan jeroan mengandung purin sekitar 110–220 mg per 100 gram.
berdasarkan angka tersebut, dapat disimpulkan bahwa kacang tanah tidak secara langsung menyebabkan peningkatan kadar asam urat, asalkan dikonsumsi dalam jumlah wajar. bahkan, penelitian menunjukkan bahwa kacang-kacangan, termasuk kacang tanah, tidak memiliki dampak sebesar makanan tinggi purin lainnya dalam memicu serangan asam urat.
namun, setiap individu bisa memiliki reaksi yang berbeda terhadap makanan tertentu. bagi penderita asam urat yang lebih sensitif, konsumsi kacang tanah dalam jumlah besar mungkin dapat memicu gejala.
 
cara aman mengonsumsi kacang tanah bagi penderita asam urat
kacang tanah merupakan sumber nutrisi yang baik karena mengandung protein, lemak sehat, serat, vitamin, mineral, serta antioksidan. berbagai kandungan ini bermanfaat bagi kesehatan jantung, menjaga kadar gula darah tetap stabil, serta membantu mengontrol berat badan.
bagi penderita asam urat yang ingin mengonsumsi kacang tanah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
• batasi konsumsi sekitar 28 gram per hari untuk menghindari asupan purin yang berlebihan.
• pilih metode pengolahan yang sehat, seperti dipanggang atau direbus, daripada digoreng atau diberi garam berlebih.
• perhatikan reaksi tubuh setelah mengonsumsi kacang tanah. jika muncul gejala asam urat, sebaiknya kurangi atau hindari.
• seimbangkan dengan makanan rendah purin, seperti sayuran hijau, buah-buahan, telur, dan produk susu rendah lemak.
dengan menerapkan langkah-langkah tersebut, penderita asam urat tetap bisa menikmati kacang tanah tanpa khawatir memicu kambuhnya gejala.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Senin, 5 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan