Jelang Idul Fitri, Pemeriksaan Produk Hewani Dipeketat

Radarlambar.Bacakoran.co  – Menyambut Hari Raya Idulfitri 1446 Hijriyah, Pemerintah Kabupaten Pesisir Barat (Pesbar) melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) kembali menggelar pemeriksaan ketat terhadap produk asal hewan di pasar tradisional.

Kabid Peternakan, Rahmat Nursan, mendampingi Kadis DKPP Pesbar, Unzir, S.P, mengatakan, kegiatan tersebut dilakukan untuk memastikan seluruh bahan pangan hewani yang dijual layak dikonsumsi dan memenuhi standar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).

“Kegiatan ini rutin kami lakukan untuk memastikan bahwa produk makanan asal hewan tidak tercampru dengan bahan berbahaya sehingga aman dikonsumsi oleh masyarakat,” kata dia.

Dijelaskannya, pemeriksaan mencakup berbagai produk seperti daging sapi, daging ayam, telur, dan bakso daging. Selain pengecekan visual, petugas juga melakukan uji terhadap zat berbahaya seperti boraks, formalin, serta potensi campuran daging babi dan bangkai.

“Pemeriksaan yang kami lakukan itu untuk memastikan bahwa produk makanan asal hewan yang dijual dalam kondisi aman dan halal untuk dikonsumsi masyarakat, terutama menjelang lebaran,” jelasnya.

Sementara itu, hasil pemeriksaan yang dilakukan menunjukkan bahwa seluruh produk hewani yang di periksa dalam kondisi segar dan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.

“Hasil pemeriksaan tidak ada daging yang tercampur dengan daging babi atau sudah menjadi bangkai kemudian dijual, begitu juga dengan bakso aman dari campouran formalin ataupun borak,” terangnya.

Ditambahkannya, Pemkab Pesbar berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran pedagang dalam menjaga kualitas produk yang mereka jual, sekaligus memberikan rasa aman bagi masyarakat dalam memilih bahan pangan untuk hidangan Idulfitri.

“Semoga semua pedagang dapat berlaku jujur dalam menjual bahan makanan  asal hewan itu sehingga tidak ada masyarakat yang dirugikan,” pungkasnya. *