Berikut Aneka Hidangan Lebaran di Indonesia Selain Ketupat dan Opor
SAMBAL GORENG ATI Indonesia memiliki beragam hidangan khas lebaran yang menggugah selera, Sebagai pelengkap ketupat atau lontong, sambal goreng ati sering disajikan di meja makan saat Lebaran. - Foto freepik--
RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Perayaan Idul Fitri di Indonesia tidak lepas dari tradisi menyajikan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Selain ketupat dan opor ayam yang sudah menjadi ikon Lebaran, banyak makanan lain yang turut melengkapi momen spesial ini.
Berikut beberapa sajian yang sering ditemui saat Lebaran ;
1. Rendang.
Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang populer di seluruh Nusantara. Hidangan berbahan dasar daging sapi ini dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas hingga bumbunya meresap sempurna. Teksturnya yang empuk serta rasanya yang kaya dan gurih membuat rendang menjadi favorit banyak orang saat Lebaran.
2. Sambal Goreng Ati.
Sebagai pelengkap ketupat atau lontong, sambal goreng ati sering disajikan di meja makan saat Lebaran. Hidangan ini terdiri dari hati dan ampela yang dimasak dengan bumbu pedas serta tambahan petai untuk aroma yang khas. Rasa pedas dan gurihnya semakin menggugah selera.
3. Lontong Sayur.
Lontong sayur merupakan hidangan yang terdiri dari lontong yang disiram kuah santan dengan isian seperti labu siam, nangka muda, atau pepaya muda. Biasanya, sajian ini dilengkapi dengan telur pindang serta kerupuk sebagai pelengkap.
4. Gulai Kambing.
Gulai kambing adalah sajian berbumbu kental yang dibuat dari daging kambing yang dimasak dengan santan dan aneka rempah, seperti kunyit, ketumbar, serta kayu manis. Cita rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuat hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat atau ketupat.
- Tag
- Share
-
-
