Tahu Cabai Garam: Hidangan Sederhana yang Lezat dan Mudah Dibuat

Reporter: Jeni Elizabet |

Editor: Nopriadi |

Minggu , 30 Mar 2025 - 19:41

Tahu Cabai Garam hidangan lezat yang mudah dibuat. Foto Freepik--

4 cabai rawit hijau

4 cabai rawit merah

1 batang daun bawang

Tepung maizena secukupnya

½ sdt garam

⅓ sdt kaldu bubuk

¼ sdt micin

⅓ sdt gula

tahu cabai garam: hidangan sederhana yang lezat dan mudah dibuat                            radarlambar.bacakoran.co - kadang-kadang, saat bahan makanan di rumah mulai menipis, kita bingung mencari menu yang mudah, cepat, dan tetap lezat. tahu cabai garam bisa jadi pilihan yang tepat! hidangan ini terkenal dengan rasa gurih, pedas, dan renyah, yang bisa dinikmati sebagai lauk pendamping nasi atau bahkan camilan.
 
resep tahu cabai garam ala michele alex
 
michele alex, seorang kreator kuliner yang sering berbagi resep praktis di instagram, memiliki versi sederhana dari tahu cabai garam yang bisa dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur. resep ini sangat cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati hidangan enak tanpa harus menggunakan bahan-bahan yang sulit ditemukan atau teknik memasak yang rumit.
 
bahan-bahan yang dibutuhkan:
 
1 blok tahu, potong tipis dan bentuk segitiga
 
3 siung bawang putih
 
4 butir bawang merah
 
4 cabai rawit hijau
 
4 cabai rawit merah
 
1 batang daun bawang
 
tepung maizena secukupnya
 
½ sdt garam
 
⅓ sdt kaldu bubuk
 
¼ sdt micin
 
⅓ sdt gula
 
⅓ sdt lada putih
 
cara membuat tahu cabai garam:
 
rendam potongan tahu dalam air garam selama sekitar 10 menit. tiriskan dan lap kering. setelah itu, baluri tahu dengan tepung maizena hingga merata.
 
panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. goreng tahu hingga matang sesuai selera. angkat tahu, diamkan selama 5 menit, kemudian goreng kembali dengan api besar hingga tahu berwarna keemasan dan renyah.
 
tumis bawang putih dalam minyak panas hingga keemasan, angkat dan sisihkan.
 
gunakan minyak sisa untuk menumis bawang merah, cabai rawit (hijau dan merah), serta bagian putih daun bawang hingga tercium aroma harum. tambahkan garam kaldu bubuk, micin, gula serta lada putih. aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
 
masukkan tahu goreng dan bawang putih goreng, aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna. angkat dan sajikan selagi hangat.
 
tips penyajian dan penyesuaian rasa:
 
pedas: jika anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau bubuk cabai saat menumis bahan.
 
renyah: untuk rasa yang lebih renyah, goreng tahu dua kali agar lebih crispy.
 
dengan resep ala michele alex ini, tahu cabai garam menjadi hidangan yang mudah dan cepat dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. tidak perlu bingung lagi meskipun persediaan bahan di rumah terbatas. hidangan ini pasti akan memanjakan selera anda!. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Sabtu, 3 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan