Tahu Cabai Garam: Hidangan Sederhana yang Lezat dan Mudah Dibuat
Tahu Cabai Garam hidangan lezat yang mudah dibuat. Foto Freepik--
⅓ sdt lada putih
Cara Membuat Tahu Cabai Garam:
Rendam potongan tahu dalam air garam selama sekitar 10 menit. Tiriskan dan lap kering. Setelah itu, baluri tahu dengan tepung maizena hingga merata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Goreng tahu hingga matang sesuai selera. Angkat tahu, diamkan selama 5 menit, kemudian goreng kembali dengan api besar hingga tahu berwarna keemasan dan renyah.
Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga keemasan, angkat dan sisihkan.
Gunakan minyak sisa untuk menumis bawang merah, cabai rawit (hijau dan merah), serta bagian putih daun bawang hingga tercium aroma harum. Tambahkan garam kaldu bubuk, micin, gula serta lada putih. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
Masukkan tahu goreng dan bawang putih goreng, aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna. Angkat dan sajikan selagi hangat.
- Tag
- Share
-
-
