7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
6 buah cabe merah
Cara Membuat
1. Siapkan ikan asap lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai selera, sisihkan. Siapkan bumbu kemudian haluskan bumbu halus.
langkah pertama dari resep Gulai Taboh Ikan Asap khas Lampung.
Panaskan minyak di wajan tumis bumbu sampai harum dan matang, selanjutnya masukkan air serta ikan asapnya.
Masak sampai air mendidih kemudian ikan asap agak lunak selanjutnya masukkan santan dan belimbing wuluh. Berikan garam serta kaldu jamur koreksi rasa.
Setelah rasa pas, masukkan daun kemangi lalu masak sampai kemangi layu. Dan Gulai siap di sajikan. (*)
Kategori :