Rendah Kalori
Mentimun adalah pilihan camilan yang ideal bagi kamu yang ingin menjaga berat badan. Hanya mengandung 16 kalori per cangkir, mentimun memberikan kesegaran tanpa menambah banyak kalori. Cocok untuk dijadikan camilan sehat tanpa rasa bersalah.
Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan air yang melimpah serta antioksidan dalam mentimun membantu menjaga kulit tetap terhidrasi dan terlindungi. Mentimun kaya akan mineral silika, yang berperan penting dalam kesehatan kulit. Jadi, jika kamu ingin kulit yang sehat dan lembap, mentimun bisa jadi pilihan yang tepat.
Mengurangi Risiko Kanker
Mentimun mengandung cucurbitacin, senyawa kimia yang telah lama menjadi bahan penelitian karena potensinya dalam mencegah perkembangan sel kanker. Selain itu, mentimun juga mengandung fisetin, senyawa flavonol yang memiliki manfaat antioksidan dan antikanker, yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
Melindungi dari Diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa mentimun dapat berperan dalam mengurangi risiko diabetes. Studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak mentimun dapat membantu menurunkan gula darah. Meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan, mentimun yang rendah karbohidrat dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita diabetes dan pradiabetes, karena tidak akan memengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
Kesimpulan
Mentimun memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, mulai dari menjaga hidrasi tubuh hingga berpotensi melindungi dari berbagai penyakit serius. Meskipun secara botani mentimun adalah buah, dalam kehidupan sehari-hari, kita lebih sering menggunakannya sebagai sayur. Apapun itu, mentimun tetap menjadi pilihan camilan yang sehat dan menyegarkan.