Radarlambar.bacakoran.co - Srikaya adalah buah tropis yang tumbuh subur di daerah-daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Bagian-bagian dari buah ini seperti ekstrak dari daun dan kulitnya sering digunakan dalam berbagai industri, mulai dari makanan hingga kosmetik dan pengobatan tradisional.
Srikaya memiliki cita rasa manis yang sering kali dimakan langsung namun juga dapat diolah menjadi jus dan dalam setiap buah srikaya terkandung sekitar 60–100 kalori dan berbagai nutrisi penting seperti:
-Karbohidrat
-Protein
-Serat
-Vitamin, terutama vitamin C dan vitamin B
-Mineral termasuk kalsium, magnesium, kalium, fosfor dan zat besi
Selain itu, srikaya juga mengandung sejumlah antioksidan seperti polifenol yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, srikaya dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan Srikaya merupakan sumber serat yang sangat baik, yang dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi serat secara teratur dapat mencegah berbagai gangguan pencernaan, termasuk diare. Selain itu, kandungan antioksidan dan karbohidrat kompleks pada srikaya juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Kandungan antioksidan polifenol dan vitamin C dalam srikaya berperan penting dalam memperkuat sistem imun tubuh. Dengan demikian, tubuh akan lebih tahan terhadap infeksi dan tidak mudah sakit.
3. Mencegah Penyakit Kardiovaskular Penyakit jantung dan stroke sering kali disebabkan oleh tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dan srikaya dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengatur tekanan darah. Hal ini berkat kandungan kalium, magnesium, antioksidan serta serat yang ada dalam buah srikaya tersebut.
4. Menjaga Kestabilan Gula Darah Srikaya memiliki indeks glikemik sedang, yang membantu mencegah lonjakan kadar gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun srikaya dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi kebutuhan akan insulin.
5. Mengatasi Masalah Kutu Rambut dan Ketombe Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji srikaya yang dicampur dengan minyak kelapa efektif untuk mengatasi kutu rambut dan ketombe. Namun, penggunaannya perlu dilakukan dengan hati-hati untuk menghindari iritasi pada mata, seperti keratitis.
6. Mengurangi Risiko Kanker Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan peradangan yang berujung pada peningkatan risiko kanker. Untuk melawan radikal bebas tubuh memerlukan asupan antioksidan yang cukup dan kandungan srikaya dengan kandungan antioksidannya dapat membantu mengurangi risiko kanker.