-Masukkan ke dalam kantong plastik berlubang atau wadah kedap udara.
-Simpan di bagian laci sayur dalam kulkas untuk memperpanjang kesegarannya.
3. Membekukan Daun Bawang.
Jika ingin menyimpan daun bawang dalam jangka waktu lebih lama, pembekuan bisa menjadi alternatif yang efektif.
-Cuci hingga bersih dan keringkan terlebih dahulu.
-Iris sesuai kebutuhan, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik ziplock.
-Simpan dalam freezer, dan daun bawang siap digunakan kapan saja tanpa kehilangan rasa dan aroma.
4. Mengeringkan Daun Bawang.
Alternatif lain untuk penyimpanan jangka panjang adalah dengan mengeringkan daun bawang.
-Cuci bersih lalu iris tipis daun bawang.
-Keringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari atau menggunakan oven dengan suhu rendah.
-Setelah benar-benar kering, simpan dalam wadah tertutup dan gunakan sebagai pelengkap masakan.
-Dengan menerapkan metode penyimpanan yang tepat, daun bawang bisa tetap segar lebih lama dan siap digunakan kapan saja. Pilih cara yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda agar tidak ada bahan yang terbuang. Selamat mencoba.(*)