RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Setiap Lebaran, biasanya kita disuguhkan dengan aneka kue kering yang manis dan gurih.
Namun, di antara deretan camilan mewah seperti nastar, kastengel, dan lidah kucing, ada satu penganan yang seringkali terabaikan, padahal punya rasa yang tak kalah nikmat: Rengginang!
Mungkin tidak banyak yang memuji camilan ini, bahkan sering kali dianggap “underestimated” alias diremehkan.
Tapi, percayalah, setelah satu gigitan rengginang yang renyah dan gurih, kamu akan langsung ketagihan!
Apa Itu Rengginang?
Rengginang adalah camilan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang digoreng hingga renyah, dengan tekstur kriuk yang tak tertandingi dan rasa gurih yang khas.
Meskipun sederhana, camilan ini punya banyak penggemar setia yang menikmati kelezatannya, terutama saat Lebaran tiba.
Namun, ada tantangan dalam membuat rengginang yang sempurna. Salah sedikit dalam prosesnya, rengginang bisa jadi bantat dan keras.
Yuk, simak cara bikin rengginang yang benar agar hasilnya mekar sempurna dan tetap gurih!
Resep Rengginang yang Super Gurih dan Renyah
Bahan-bahan:
- 500 gram beras ketan putih
- 3 siung bawang putih, haluskan