* Rebus air tambahan jahe, pandan dan cengkeh rebus hingga aor mendidih.
* Kemudian, masukkan gula aren asli, masak hingga gula larut, tambahkan garam sesuai takaran kemudian aduk hingga rata dan di saring, kemudian Sajikan beserta kelapa muda.
2. Resep beras kencur
Bahan:
* 4 buah kencur sedang
* 1 ruas jahe
* 90 gram beras putih
* 2 buah gula jawa asli
* 1 lembar daun pandan
* 1 liter air matang
Cara membuat:
* Cuci bersih beras setelah itu rendam dalam aor selama 1 jam, setelah 1 jam cuci bersih kencur dan jahe lalu di potong-potong.
* Sangrai beras dengan api kecil sampai kuning kecokelatan, rebus air kemudian masukkan gula merah, rebus hingga gula merah laruti, setwlah itu matikan api diamkan hingga dingin.
* Masukkan semua bahan bahan baku termasuk air rebusan gula merah ke dalam blender, setelah masuk semua bahan kemudian di belender hingga halus.
* Saring menggunakan saringan halus atau saring kemudian di peras menggunakan kain yang bersih. peras
3. Resep wedang buah asam jawa