Mudah Dibuat, ini Resep Cenil Singkong yang Lembut dan Kenyal
ilustrasi/net--
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara Membuat Cenil Singkong
Dalam mangkuk besar, campurkan singkong parut dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
Di dalam panci, campurkan agar-agar bubuk, air, dan gula pasir. Aduk hingga larut, kemudian rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dari api.
Tuangkan campuran agar-agar panas tersebut ke dalam adonan singkong dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan cenil menjadi 4 bagian dengan sama rata.
Beri pewarna makanan pada masing-masing bagian (orange, ungu, kuning, dan hijau). Aduk hingga warnanya merata.
Tuangkan setiap bagian adonan berwarna ke dalam loyang persegi kecil yang terpisah. Ratakan permukaannya.
Sisihkan adonan hingga dingin dan mengeras.
Setelah adonan cenil mengeras, potong-potong sesuai selera.
Gulingkan potongan-potongan cenil ke dalam kelapa parut yang telah dikukus dengan garam dan daun pandan agar lebih harum.
Cenil siap disajikan. Nikmati sebagai camilan tradisional yang manis dan gurih.
Tips Membuat Cenil
- Tag
- Share
-
-
