Bahaya Garam Dapur jika Digunakan secara Berlebihan

Radarlambar.Bacakoran.co - Meski sering dipakai untuk menambah cita rasa masakan, ada beragam bahaya garam dapur bagi kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan.Karena itu, harus lebih bijak dalam menggunakan garam dapur untuk asupan sehari-hari.
Bahkan, makanan yang lezat tidak terlepas dari penggunaan garam dapur. Tanpa garam, makanan akan terasa hambar. Tapi, jikaterlalu banyak atau terlalu sering menggunakan garam dapur juga bisa membawa dampak buruk bagi kesehatan tubuh.
Bahaya Garam Dapur terhadap Kesehatan Tubuh
Garam dapur terdiri dari dua unsur yaitu natrium (sodium) dan klorida. Sebenarnya kedua unsur ini bermanfaat bagi tubuh.
Dimana natrium sendiri diperlukan untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh untuk membantu kerja saraf dan otot serta mengendalikan tekanan dan volume darah. Sementara, klorida sendiri bisa membantu tubuh dalam mencerna makanan.
Ketika kadar natrium di dalam pembuluh darah tinggi maka ginjal akan membuang kelebihannya melalui urine. Tapi, jika jumlahnya terlalu banyak ginjal tidak lagi mampu membuang kelebihan itu.
Akibatnya, natrium akan menumpuk dalam darah dan menahan cairan di dalam aliran darah sehingga volume darah meningkat dan membuat jantung harus bekerja lebih keras dan berdampak pada meningkatnya tekanan darah.
Karena itu ada baiknya batasi penggunakan garam dapur agar tidak menimbulkan efek buruk terhadap kesehatan. Bahkan, dianjurkan tidak mengonsumsi garam dapur lebih dari enam gram atau satu sendok teh per hari.
Tips mengurangi asupan garam dapur, natrium yang masuk ke dalam tubuh tidak hanya berasal dari garam dapur, tapi juga dari berbagai makanan dan minuman yang dikonsumsi.
Jadi, batasi juga mengkonsumsi makanan yang tinggi kandungan garam seperti ikan teri, ikan asap, keju, saus, mayones, kecap asin, daging olahan, acar, udang, kacang yang diasinkan, ekstrak ragi, roti, keripik, pizza dan makanan siap saji.
Sebagian besar masakan atau makanan yang dikonsumsi tidak terlepas dari penggunaan garam dapur. Itulah sebabnya perlu lebih berhati-hati dan jangan sampai penggunaan garam dapur justru memicu muncul penyakit.(*)