Cara Membuat Bubur Sum Sum Legendaris Berikut Bahan dan Manfaatnya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Yogi Astrayuda |

Rabu , 23 Oct 2024 - 18:49

Bubur Sum-Sum-Apriyanti-

cara membuat bubur sum sum legendaris berikut bahan dan manfaatnya                            radarlambar.bacakoran.co - bubur sumsum merupakan salah satu hidangan tradisional indonesia yang terkenal dengan kelezatannya dan bubur ini merupakan bubur yang terbuat dari tepung beras dan disajikan bersama kuah gula aren dan santan. 
jika kamu adalah penggemar hidangan ini kamu juga dapat membuat bubur sumsum yang menggoda selera di rumah dan tentunya dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.
berikut adalah bahan dan cara membuat bubur sumsum yang lembut dan mudah dibuat:
bahan-bahan:
-bubur
200 gram tepung beras
1 liter santan (dari 1 buah kelapa)
1/4 sendok teh garam
1-2 daun pandan 
100 gram biji mutiara merah
 
-saus gula merah:
150 gram gula merah, serut halus
200 ml air
1/4 sendok teh garam
1-2 daun pandan (untuk aroma)
50 gram santan 
 
langkah-langkah:
1.membuat bubur
-campurkan tepung beras, garam dan daun pandan dalam sebuah wadah.
-tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
-panaskan panci dengan sedikit air dan tempatkan cetakan di atasnya. 
-tuang adonan ke dalam cetakan (bisa menggunakan cetakan mini atau loyang).
-kukus selama 20-30 menit hingga matang. 
-rebus biji mutiara sampai lembut
-jika sudah matang angkat dan dinginkan.
 
2.membuat saus gula merah:
-didihkan air dalam panci lalu tambahkan gula merah, garam dan daun pandan.
-aduk hingga gula merah larut dan saus mendidih. 
matikan api dan saring untuk menghilangkan daun pandan.
-tambahakan santan tunggu sampai mendidih lalu matikan api kompor. 
 
3.penyajian:
-sajikan bubur sum sum dalam mangkuk siram dengan saus gula merah berikut santan dan nikmati.
 
4.manfaat bubur sum sum
-sumber energi: mengandung karbohidrat dari tepung beras yang memberikan energi.
-kaya nutrisi: santan memberikan lemak sehat dan vitamin, seperti vitamin e dan k.
-mudah dicerna: bubur ini lembut dan mudah dicerna, baik untuk anak-anak dan orang dewasa.
-makanan tradisional: menjaga kelestarian kuliner indonesia dan mengenalkan cita rasa lokal.
 
bubur sum sum adalah makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nilai gizi.selamat mencoba membuatnya di rumah.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Kamis, 5 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan