Cara Membuat Lontong di Rice Cooker Yang Kenyal, Pulen dan Lezat
Lontong adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering menjadi pendamping berbagai hidangan seperti sate, opor ayam dan gado-gado.Foto Dok/Net--
RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Lontong adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering menjadi pendamping berbagai hidangan seperti sate, opor ayam dan gado-gado. Biasanya, lontong dibuat dengan merebus beras yang dibungkus daun pisang dalam waktu yang cukup lama.
Namun, kini ada cara yang lebih praktis dan efisien yaitu dengan menggunakan rice cooker. Dengan metode ini, Anda tetap bisa mendapatkan lontong yang kenyal, pulen dan lezat tanpa perlu repot merebus berjam-jam.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
-2 cup beras (sesuai takaran rice cooker)
-6 cup air (perbandingan 1:3 dengan beras)
-1 sendok teh garam (opsional)
-Plastik tahan panas atau daun pisang (agar lebih harum)
Langkah-Langkah Membuat Lontong di Rice Cooker:
1. Mencuci Beras Hingga Bersih.
Bilas beras dengan air hingga tidak keruh lagi. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan kelebihan pati agar lontong memiliki tekstur lebih kenyal dan tidak mudah hancur.
2. Memasak Beras dengan Air.
- Tag
- Share
-
-
