9 Khasiat Ketan Hitam untuk Kesehatan

9 khasiat ketan hitam untuk kesehatan radarlambar.bacakoran.co - khasiat ketan hitam untuk kesehatan sangat beragam, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung. manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan flavonoid serta berbagai nutrisi lainnya yang terdapat dalam ketan hitam. ketan hitam merupakan salah satu jenis beras yang termasuk dalam keluarga oryza sativa. sebelum dimasak, beras ini memiliki warna hitam pekat yang setelah dimasak berubah menjadi keunguan. warna tersebut berasal dari pigmen antosianin yang memiliki sifat antioksidan. selain itu, ketan hitam juga mengandung nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, dan lemak. ketan hitam dapat dijadikan sebagai alternatif pangan untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.   kandungan gizi dalam ketan hitam setiap 100 gram ketan hitam yang telah dimasak mengandung sekitar 181 kalori dan 57 gram air. selain itu, ketan hitam juga mengandung: • 37 gram karbohidrat • 4 gram protein • 1 gram lemak • 0,3 gram serat • 144 miligram fosfor • 18 miligram kalium • 9 miligram kalsium • 2 miligram zat besi tak hanya itu, ketan hitam juga kaya akan antioksidan antosianin dan flavonoid yang bermanfaat bagi kesehatan.   berbagai khasiat ketan hitam untuk kesehatan • memperkuat sistem imun  ketan hitam dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh berkat kandungan antosianinnya yang tinggi. senyawa ini juga berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.   • menurunkan risiko kanker antosianin dalam ketan hitam memiliki sifat antikanker yang diyakini dapat membantu menekan pertumbuhan sel kanker, termasuk kanker payudara.    • meningkatkan kesehatan jantung flavonoid dan antosianin dalam ketan hitam dapat mengurangi peradangan serta melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.   • menjaga kesehatan pencernaan sebagai bagian dari kelompok gandum utuh, ketan hitam mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. serat ini juga berperan dalam menurunkan berat badan, tekanan darah, dan kadar kolesterol.   • mencegah anemia  kandungan zat besi dalam ketan hitam berperan penting dalam produksi sel darah merah, sehingga dapat membantu mencegah anemia. nutrisi ini juga bermanfaat bagi ibu hamil.   • mendukung pembentukan sel dan jaringan  sebagai sumber protein nabati, ketan hitam mendukung pembentukan sel serta jaringan tubuh, termasuk kulit dan tulang.   • meningkatkan energi  dengan kandungan kalori serta berbagai mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan zat besi, ketan hitam dapat membantu meningkatkan energi dan menjaga kebugaran tubuh.   • mengontrol kadar gula darah  ketan hitam memiliki indeks glikemik rendah, sekitar 42,3, dan kaya akan serat, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes dalam mengelola kadar gula darah.   • sebagai pewarna alami makanan pigmen alami dalam ketan hitam dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam berbagai olahan makanan, yang lebih aman dibandingkan dengan pewarna buatan.   meskipun manfaat ketan hitam masih memerlukan penelitian lebih lanjut, mengonsumsinya sebagai bagian dari pola makan sehat dapat memberikan berbagai nutrisi penting bagi tubuh. jika anda ingin menambahkan ketan hitam ke dalam menu harian, konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui jumlah konsumsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh anda.(*)

Tag

• # kadar gula darah
• # khasiat ketan hitam
• # sistem imun
• # kesehatan jantung
• # manfaat kesehatan

Share

• 
• 
• 
• 
•