1 lembar daun pandan, potong-potong
1 sdt garam
Kuah santan:
1 liter santan sedang
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong
1 sdm tepung beras lalu larutkan dengan sedikit air
Cara Memasak:
Kupas singkong lalu potong-potong melintang 3 cm lalu cuci hingga bersih. Tiriskan.
Didihkan air kelapa, gula, pandan dan garam.
Masukkan potongan singkong. Rebus hingga singkong empuk dan kuah mengental. Angkat.
Kuah santan: rebus santan, garam dan pandan hingga mendidih.
Tuangi larutan tepung beras lalu didihkan hingga kental lalu angkat.
Taruh singkong rebus di mangkuk saji kemudian siram dengan Kuah Santan.
Sajikan segera.
3. Resep Lemet Singkong Kelapa
Kategori :