10 Ide Menu Vegetarian yang Lezat dan Mudah Dibuat

Kamis 03 Apr 2025 - 11:55 WIB
Reporter : Linda Kurniati
Editor : Budi Setiawan

 

• Ketoprak

Hidangan ini terdiri dari tahu, bihun, taoge, dan lontong yang disiram saus kacang, menjadikannya kaya akan serat, protein, dan karbohidrat.

 

• Gado-gado

Campuran berbagai sayuran rebus seperti kangkung, kacang panjang, dan labu siam, dipadukan dengan tahu, tempe, serta saus kacang yang gurih.

 

• Pecel Sayur

Mirip dengan gado-gado, tetapi memiliki ciri khas tersendiri dengan bumbu kacang yang lebih pedas. Sayuran segarnya membuat menu ini kaya serat dan vitamin.

 

• Gudeg

Olahan nangka muda dengan santan dan rempah khas ini bisa menjadi pilihan menu vegetarian. Jika tidak vegan, bisa ditambah telur bacem untuk sumber protein.

 

• Asinan Sayur

Campuran sayuran segar seperti selada, kol, wortel, dan taoge yang disajikan dengan kuah asam manis pedas, memberikan sensasi segar dan mengenyangkan.

 

Kategori :