Cara Menyimpan Daun Jeruk dan Daun Salam Agar Awet dan Tetap Segar

Tempatkan kantong berisi daun ke dalam lemari es, tepatnya di bagian sayuran. Suhu dingin dapat memperlambat proses pembusukan dan menjaga kesegaran daun lebih lama.

 

5. Penggunaan Kertas Tisu

Sebagai alternatif, Anda bisa membungkus daun dengan kertas tisu yang sedikit lembab sebelum memasukkannya ke dalam kantong plastik. Kertas tisu membantu menjaga kelembapan tanpa membuat daun menjadi terlalu basah.

 

6. Penyimpanan dalam Air

Cara lain yang bisa dicoba adalah menyimpan daun dalam wadah berisi air, seperti vas. Isi wadah dengan sedikit air dan masukkan batang daun. Letakkan di tempat sejuk, namun hindari sinar matahari langsung. Metode ini cocok untuk daun jeruk, yang akan tetap segar lebih lama.

 

7. Pengeringan dan Penyimpanan Kering

Jika Anda tidak akan menggunakan daun dalam waktu dekat, pertimbangkan untuk mengeringkannya. Gantung daun di tempat yang sejuk dan gelap hingga kering, kemudian simpan dalam wadah kedap udara. Meski tidak seefektif daun segar, daun kering tetap bisa digunakan untuk masakan.

 

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa memastikan daun jeruk dan daun salam tetap segar dan awet. Menyimpan daun dengan cara yang tepat tidak hanya menghemat waktu dan biaya, tetapi juga meningkatkan cita rasa masakan Anda. Selamat mencoba(*)