Resep Fuyunghai Spesial Ala Restoran: Nikmati Kelezatan Chinese Food di Rumah!
Terbuat dari telur, udang, daging ayam, dan sayuran, fuyunghai menawarkan kombinasi rasa yang lezat dengan tekstur lembut dari telur yang dibalut dengan saus asam manis yang segar. Foto: Freepik----
1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan 2 sdm air
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Fuyunghai:
1. Membuat Fuyunghai:
Kocok telur bersama bawang bombai, bawang putih, daun bawang, udang cincang, ayam giling, merica bubuk, dan garam hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan antilengket. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan dan ratakan. Masak hingga kedua sisi fuyunghai matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Saus Asam Manis:
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan selanjutnya tumis bawang putih serta bawang bombai hingga harum.
Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata selama beberapa menit.
Tuangkan kaldu ayam, saus tomat, saus sambal, cuka, larutan tepung tapioka, gula pasir, dan garam Langkah selanjutnya aduk rata kemudian biarkan saus mendidih hingga mengental lalu angkat dan sisihkan.
3. Penyajian:
- Tag
- Share
-
-
