Jelang Ramadhan, Stok Pangan di Lambar Masih Mengalami Surplus

Reporter: Lusiana Purba |

Editor: Nopriadi |

Kamis , 20 Feb 2025 - 17:27

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Maidar--

jelang ramadhan, stok pangan di lambar masih mengalami surplus                               balikbukit - menjelang bulan ramadhan, pemkab lampung barat mengimbau masyarakat untuk tidak panik terkait ketersediaan bahan pangan. sebab, stok pangan seperti beras, jagung, bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, daging sapi/kerbau, daging ayam ras, telur ayam, gula pasir, minyak goreng dan kedelai dipastikan aman. 
 
kepala dinas ketahanan pangan maidar, s.h. m.si., mengungkapkan, ketersediaan pangan mengalami surplus untuk 12 komoditas tersebut. “menjelang bulan ramadhan, masyarakat tidak perlu khawatir karena stok pangan tersedia dalam jumlah cukup,” ungkap maidar, kamis (20/2/2025).
 
ia memaparkan, berdasarkan data februari tahun 2025, stok awal beras tercatat sebanyak 188.281 ton, kemudian stok beras di distributor sebanyak 450 ton dan produksi beras sebanyak 2.508 ton. maka total stoknya mencapai 191.238 ton. sementara kebutuhan beras di bulan februari sebanyak 2.585 ton sehingga stok beras bulan februari masih surplus sebanyak 188.654 ton.
 
lalu jagung, untuk stok awal jagung berjumlah 846 ton, kemudian stok jagung di distributor sebanyak 11 ton dan produksi 8 ton, sehingga total ketersediaan jagung bulan februari berjumlah 865 ton. sementara kebutuhan jagung di bulan februari sebanyak 8 ton sehingga stok jagung  masih surplus sebanyak 857 ton. kemudian, bawang merah yaitu stok awal sebanyak 1.484 ton, kemudian stok bawang merah di distributor sebanyak 130 ton, sehingga total ketersediaan bawang merah bulan februari berjumlah 1.614 ton. sementara kebutuhan bawang merah di bulan februari sebanyak 95 ton sehingga stok bawang merah surplus 1.519 ton.
 
lanjut maidar, untuk komoditas bawang putih, stok awal bawang putih sebanyak 151 ton, kemudian stok bawang putih di distributor sebanyak 102 ton, sehingga total ketersediaan bawang putih bulan februari berjumlah 253 ton. kebutuhan bawang putih di bulan februari sebanyak 77 ton sehingga stok bawang putih surplus sebanyak 176 ton.
 
untuk cabai besar, menurut maidar, stok awal cabai besar berjumlah 2.544 ton, kemudian stok cabai besar di distributor sebanyak 120 ton dan produksi cabai besar 282 ton, sehingga total ketersediaan cabai besar bulan februari sebanyak 2.946 ton. sementara untuk kebutuhan cabai besar di bulan februari sebanyak 437 ton sehingga stok cabai besar masih surplus sebanyak 2.509 ton.
 
sedangkan untuk cabai rawit stok awalnya mencapai 1.348 ton, kemudian stok cabai rawit di distributor sebanyak 175 ton dan produksi cabai rawit 130 ton, sehingga total ketersediaan cabai rawit di bulan februari berjumlah 1653 ton. sementara kebutuhan cabai rawit di bulan februari sebanyak 165 ton sehingga stok cabai rawit masih surplus sebanyak 1.148 ton.
 
lebih jauh dia mengungkapkan, daging sapi untuk stok awal sebanyak 178 ton, kemudian stok daging sapi di distributor sebanyak 45 ton dan produksi daging sapi 4 ton, sehingga total ketersediaan daging sapi bulan februari berjumlah 227 ton. sementara kebutuhan daging sapi di bulan februari sebanyak 0,2 ton sehingga stok daging sapi surplus sebanyak 227 ton.
 
untuk daging ayam, lanjut maidar, yakni stok awal daging ayam berjumlah 944 ton, kemudian stok daging ayam di distributor sebanyak 30 ton dan produksi daging ayam 11 ton, sehingga total ketersediaan daging ayam bulan februari berjumlah 985 ton. sementara kebutuhan daging ayam di bulan februari sebanyak 95 ton sehingga stok daging ayam masih surplus sebanyak 891 ton. lalu, stok awal telur ayam mencapai 7.276 ton, kemudian stok telur ayam di distributor sebanyak 150 ton dan produksi telur ayam 9 ton, sehingga total ketersediaan telur ayam bulan februari berjumlah 7.434 ton. sementara kebutuhan telur ayam di bulan februari sebanyak 145 ton sehingga stok telur ayam masih surplus sebanyak 7.290 ton.  
 
selanjutnya, stok awal gula pasir sebanyak 11.456 ton, kemudian stok gula pasir di distributor sebanyak 210 ton, sehingga total ketersediaan gula pasir bulan februari berjumlah 11.666 ton. kebutuhan gula pasir di bulan februari sebanyak 128 ton sehingga stoknya surplus sebanyak 11.538 ton. “selain itu, minyak goreng untuk stok awal berjumlah 119.183 ton, kemudian stoknya di distributor sebanyak 55 ton, sehingga total ketersediaan minyak goreng di bulan februari berjumlah 119.238 ton. kebutuhan minyak goreng di bulan februari  sebanyak 271 ton sehingga untuk stok minyak goreng masih surplus sebanyak 118.967 ton,” kata dia.
 
ia menambahkan, sementara untuk kedelai, stok awal kedelai berjumlah 55 ton, kemudian stok kedelai di distributor sebanyak 9 ton, sehingga total ketersediaan kedelai bulan februari berjumlah 63,6 ton. sementara kebutuhan kedelai di bulan februari sebanyak 1 ton sehingga stoknya masih surplus sebanyak 62 ton. 
 
sementara untuk harga rata-rata pangan di bulan februari, maidar mengatakan, untuk harga beras rp13.100/kg, jagung rp7.233/kg, bawang merah rp36.500/kg, bawang putih rp39.000/kg, cabai besar rp69.833/kg, cabai rawit rp75.000/kg, daging sapi rp138.462/kg, daging ayam rp39.467/kg, telur ayam rp30.067/kg, gula pasir rp18.627/kg, minyak goreng rp19.533/kg, serta kedelai harga rata ratanya rp14.400/kg. *