Mengenal Manfaat Karbohidrat dan Jenis-Jenisnya

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Budi Setiawan |

Selasa , 01 Apr 2025 - 10:21

Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh, mendukung aktivitas harian serta membantu organ bekerja secara optimal. _Foto Freepik_--

mengenal manfaat karbohidrat dan jenis-jenisnya                            radarlambar.bacakoran.co - karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh, mendukung aktivitas harian serta membantu organ bekerja secara optimal.
selain itu, karbohidrat memiliki berbagai manfaat tambahan yang berperan dalam menjaga kesehatan dan mencegah penyakit.
sebagai salah satu makronutrien, karbohidrat diperlukan tubuh dalam jumlah besar dan mengandung kalori yang berfungsi menghasilkan energi.
selain karbohidrat, lemak dan protein juga termasuk dalam kelompok makronutrien yang memiliki peran penting bagi tubuh.
 
jenis-jenis karbohidrat
karbohidrat dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis utama, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.
karbohidrat sederhana memiliki struktur gula dasar yang mudah dicerna tubuh, seperti glukosa dan galaktosa.
sebaliknya, karbohidrat kompleks memiliki struktur gula lebih panjang sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan diserap oleh tubuh.
berdasarkan sumbernya, karbohidrat dapat dibagi menjadi tiga kelompok utama:
 
• gula
gula merupakan jenis karbohidrat sederhana yang secara alami terdapat dalam buah dan sayuran (fruktosa) serta produk susu (laktosa). gula juga terdapat dalam gula pasir (sukrosa) yang sering digunakan sebagai pemanis dalam makanan dan minuman.
 
• pati
pati adalah karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan, seperti sayuran, biji-bijian, ubi, kentang, serta kacang-kacangan yang telah dimasak. selain itu, pati juga terdapat pada makanan berbasis tepung seperti roti, pasta, dan sereal.
 
• serat
serat merupakan jenis karbohidrat kompleks yang banyak terdapat dalam buah, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. contohnya termasuk kacang hitam dan kacang tanah yang kaya akan serat.
 
manfaat karbohidrat bagi tubuh
karbohidrat memiliki berbagai manfaat penting bagi tubuh, di antaranya:
 
• sebagai sumber energi
karbohidrat yang dikonsumsi akan diubah menjadi glukosa, yang kemudian diserap oleh sel tubuh dengan bantuan hormon insulin. proses ini menghasilkan energi yang diperlukan untuk berbagai aktivitas seperti bernapas, bergerak, dan berpikir.
 
• membantu mengontrol berat badan
konsumsi karbohidrat sering dikaitkan dengan peningkatan berat badan. namun, jika dikonsumsi dalam bentuk yang tepat, seperti makanan tinggi serat (gandum utuh, buah, dan sayuran), karbohidrat dapat membantu mengendalikan berat badan. makanan berserat tinggi memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat membantu dalam program penurunan berat badan.
 
• menjaga kesehatan pencernaan
karbohidrat yang berasal dari serat, seperti yang terkandung dalam buah, sayuran, dan kacang-kacangan, sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan. konsumsi serat yang cukup dapat mengurangi risiko sembelit dan masalah pencernaan lainnya.
 
• mengatur kadar gula darah
karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga glukosa masuk ke dalam darah secara bertahap. dapat membantu menjaga kadar gula darahagar  tetap stabil. serat dalam karbohidrat kompleks juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, yang berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
 
• mendukung fungsi organ
selain menjadi sumber energi, karbohidrat juga berperan dalam menjaga fungsi organ penting seperti otak dan ginjal agar dapat bekerja secara optimal.
 
konsumsi karbohidrat yang seimbang
orang dewasa yang sehat membutuhkan sekitar 300–415 gram karbohidrat per hari, tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, dan kondisi kesehatan masing-masing. asupan karbohidrat yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan gula yang kemudian disimpan sebagai lemak. jika tidak digunakan, lemak ini dapat menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko penyakit seperti diabetes serta penyakit jantung.
sebaliknya, kekurangan karbohidrat dapat membuat tubuh menggunakan lemak sebagai sumber energi utama, yang dapat menyebabkan penumpukan keton dalam darah (ketosis). kondisi ini bisa menimbulkan gejala seperti pusing, lemas, dan dehidrasi. selain itu, kekurangan karbohidrat juga dapat menyebabkan defisiensi nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.
agar manfaat karbohidrat bisa diperoleh secara maksimal, konsumsinya harus sesuai dengan kebutuhan dan diimbangi dengan asupan nutrisi lainnya. jika anda ingin menjalani diet rendah karbohidrat atau memiliki kondisi medis tertentu seperti diabetes, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan rekomendasi asupan karbohidrat yang tepat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Selasa, 6 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan