Radarlambar.bacakoran.co- Tempe menjadi salah satu makanan yang sangat populer. Selain rasanya enak, tempe juga mudah diolah menjadi beragam sajian makanan.
Tempe sendiri berbahan dasar kacang kedelai yang di fermentasi, sehingga tempe bisa menjadi salah satu sumber protein nabati yang sangat menyehatkan. Kandungan protein pada tempe terbilang sangat tinggi. Rata-rata terdapat 19 gram protein dalam setiap 100 g ram tempe.
Untuk lebih jelasnya, berikut ini manfaat apabila kamu rutin makan tempe setiap hari:
1. Tinggi serat
tidak hanya protein, tempe juga kaya serat sehingga tempe membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
2. Kandungan probiotik yang tinggi
Probiotik yang tinggi sangat baik untuk kesehatan usus. Tempe ialah makanan fermentasi yang didalamnya terdapat kandungan probiotik yang bagus untuk kesehatan usus. Selain itu tempe juga membantu mengembangkan flora usus baik yang dapat melawan peradangan dan kondisi kesehatan serius lainnya.
3. Sehat bagi jantung
Kandungan senyawa fitokimia seperti isoflavon serta lesitin pada tempe juga bisa menyehatkan jantung.
4. Sumber protein nabati
Tempe ialah sumber protein nabati yang menyehatkan. Protein sendiri ialah salah satu nutrisi penting bagi tubuh kita, salah satunya bisa membantu proses penurunan berat badan.
5. Kaya kalsium dan nutrisi lainnya
Tempe juga menyediakan sejumlah kalsium dan merupakan sumber zat besi nabati yang sangat baik bagi tubuh. Disamping itu tempe juga kaya akan kalium, fosfor serta magnesium. Kesemuanya merupakan zat gizi mikro yang bermanfaat mendukung berbagai sistem tubuh terutama peredaran darah dan saraf.(8)