Resep Urap Sayur Enak Rendah Kolestrol dan Tidak Gampang Basi.

-1 ruas kencur

-1/2 sdt terasi bakar

-Secukupnya cabe merah + rawit

-Secukupnya garam

-Secukupnya gula pasir atau gula merah

-1/2 Bungkus asam jawa larutkan dengan sedikit air panas

Cara Membuat :

- Rebus sayuran sebentar saja lalu tiriskan dan tunggu sampai dingin. 

- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga setengah matang dan wangi lalu masukan daun jeruk, gula merah,garam dan air asam jawa. 

- Tunggu hingga gula larut sambil di aduk dan masukan kelapa lalu aduk trus hingga bumbu rata dan masak hingga kadar airnya berkurang lebih kurang selama 15 menit. 

- Ambil rebusan sayur yang sudah dingin dan taruh di piring lalu campurkan dengan kelapa dan bumbu yang sudah di tumis aduk rata dan siap untuk di sajikan.