5 Resep Olahan Ayam yang Lagi Hits, Dijamin Bikin Ngiler!

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Budi Setiawan |

Selasa , 01 Apr 2025 - 10:00

Ayam, dengan rasa yang serba bisa dan mudah diolah, sering kali jadi pilihan utama dalam menu makan sehari-hari. _Foto Freepik_--

Bahan-bahan:

• Siapkan 500 gram paha ayam fillet tinggalkan kulit dan potong dadu

• 1/2 sdt garam

• 1 sdm air jeruk nipis

• 5 siung bawang putih, haluskan

• 2 cm jahe, parut

• 5 buah cabai rawit merah, iris

• 2 batang daun bawang, iris

• 3 sdm minyak goreng

• Biji wijen putih dan hitam untuk taburan

• 3 sdm kecap asin

• 2 sdm kecap manis

• 2 sdm saus tiram

• 2 sdm minyak wijen

5 resep olahan ayam yang lagi hits, dijamin bikin ngiler!                            radarlambar.bacakoran.co -ayam, dengan rasa yang serba bisa dan mudah diolah, sering kali jadi pilihan utama dalam menu makan sehari-hari. namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, seperti ayam goreng atau ayam kecap. jika kamu sedang mencari inspirasi baru untuk menu ayam yang lebih seru dan menggugah selera, berikut ini 5 resep olahan ayam yang lagi hits dan tentunya akan membuatmu kembali jatuh cinta dengan ayam!
 
1. resep ayam cabe garam
rasa gurih pedas dengan sentuhan ayam yang renyah, siapa yang bisa menolak?
 
bahan-bahan:
• 600 gram fillet dalam hal ini daging ayam yang dipotong kotak 3 cm
• 100 gram tepung maizena
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan cincang kasar
• 6 buah cabai rawit merah, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menggoreng
• 1 putih telur untuk bumbu marinasi
• 2 sdm saus tiram untuk bumbu marinasi
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk untuk bumbu marinasi
• 1/2 sdt minyak wijen untuk bumbu marinasi
• 1/2 sdt merica bubuk untuk bumbu marinasi
 
cara membuat:
• lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.
• lumuri ayam dengan tepung maizena, goreng hingga kecokelatan.
• tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum, lalu masukkan ayam.
• tambahkan garam dan daun bawang, aduk rata, dan sajikan!
 
2. resep ayam teriyaki
manisnya kecap manis berpadu dengan gurihnya saus tiram dan minyak wijen, rasa ayam teriyaki ini dijamin bikin nagih!
 
bahan-bahan:
• siapkan 500 gram paha ayam fillet tinggalkan kulit dan potong dadu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, parut
• 5 buah cabai rawit merah, iris
• 2 batang daun bawang, iris
• 3 sdm minyak goreng
• biji wijen putih dan hitam untuk taburan
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm madu
• 150 ml air
 
cara membuat:
• lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
• tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan cabai dan ayam.
• masukkan bahan saus, masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.
• tambahkan daun bawang dan taburi dengan biji wijen sebelum disajikan!
 
3. resep chicken katsu
ayam yang dilapisi tepung roti renyah, cocok untuk kamu yang suka sajian gurih yang crunchy!
 
bahan-bahan:
• 300 gram ayam fillet
• 100 gram tepung roti
• 80 gram tepung terigu
• 1/2 sdt paprika bubuk
• garam secukupnya
• 300 ml susu cair
• 1 butir telur
• minyak untuk menggoreng
 
cara membuat:
• campurkan tepung terigu, garam, paprika, telur, dan susu, aduk rata.
• balurkan ayam dengan campuran tepung, lalu lapisi dengan tepung roti.
• goreng ayam hingga kecokelatan dan sajikan dengan saus pilihanmu!
 
4. resep ayam saus madu
manisnya madu berpadu dengan rasa gurih kecap dan tomat, menciptakan cita rasa yang sulit ditolak!
 
bahan-bahan:
• 1 dada ayam fillet
• tepung kentucky secukupnya
• 140 ml air
• 1 siung bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm jahe cincang
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm madu
• garam secukupnya
• wijen sangrai secukupnya
• daun bawang secukupnya
 
cara membuat:
• rendam ayam dalam adonan tepung basah, diamkan selama 15 menit.
• gulirkan ayam ke tepung kering, goreng hingga kuning kecokelatan.
• tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum, kemudian tambahkan saus, madu, dan garam.
• masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata dan sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang!
 
5. resep bistik ayam
makanan berat dengan saus tomat yang kaya rasa, bistik ayam ini bisa jadi pilihan makan siang atau makan malam yang memuaskan!
 
bahan-bahan:
• 200 gram ayam fillet, iris tipis
• 1 buah tomat merah, cincang halus
• 1/2 bawang bombai, iris memanjang
• 1 wortel, potong dadu
• 1 kentang, potong dadu
• 100 gram buncis, potong panjang
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 250 ml air
• minyak untuk menumis
• bawang goreng untuk taburan
• 3 siung bawang putih, bumbu halus
• 4 buah bawang merah, bumbu halus
• 1 sdt merica kasar, bumbu halus
 
cara membuat:
• tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan tomat.
• tambahkan bawang bombai, kentang, dan wortel, aduk rata.
• masukkan air, kecap, saus tomat, gula, dan pala, masak hingga sayuran matang.
• tambahkan buncis, bumbui dengan garam dan merica, masak hingga kuah mengental dan sajikan dengan taburan bawang goreng!
 
kelima resep ayam ini pastinya akan membuatmu tidak pernah bosan menikmati ayam dalam berbagai olahan baru. setiap resep memiliki cita rasa khas yang menggugah selera, jadi jangan ragu untuk mencoba semuanya di rumah. ayo, yuk masak dan rasakan kenikmatan dari setiap hidangan! (*)