-Buras (lontong)
-Sambal tauco
Cara membuat:
1.Rebus daging sapi, babat, hati dan jantung lalu beri serai, lengkuas, jahe dan daun salam.
2.Setelah matang angkat, tiriskan lalu potong dadu.
3.Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan ke dalam kaldu tambahkan kacang tanah goreng dan didihkan.
4.Siapkan mangkuk isi dengan daging dan jeroan lalu tuang kuah yang sudah matang dan taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri.
5.Sajikan dengan buras dan sambal tauco.
4.Resep kangkung bumbu kemiri pedas
Bahan:
-3 sdm minyak goreng, untuk menumis
-200 gram kangkung, siangi
-3 lembar daun jeruk
-Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
-5 butir kemiri goreng atau sangrai
Kategori :