-2 buah cabai merah
-1/4 sdt garam
Cara membuat:
1.Tumis bumbu yang sudah halus, serai dan daun salam hingga beraroma harum aduk rata lalu tambahkan ati dan ampela masak hingga berubah warna.
2.Tambahkan kecap manis dan air jeruk limau aduk rata lalu tuang kaldu dan beri garam dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
3. Resep Soto Makassar
Bahan:
-450 gram daging sapi
-250 gram babat rebus
-250 gram hati sapi rebus
-250 gram jantung sapi rebus
-2 batang serai memarkan
-1 ibu jari lengkuas memarkan
-1 ibu jari jahe memarkan
-3 lembar daun salam
-250 gram kacang tanah goreng dan haluskan
Kategori :