Manfaat Buah Kering bagi Kesehatan
Jika dikonsumsi dengan bijak, buah kering memiliki berbagai manfaat, di antaranya:
• Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam buah kering lebih tinggi dibandingkan buah segar dengan berat yang sama. Vitamin A berperan dalam mencegah serta memperlambat perkembangan katarak. Sementara itu, vitamin C dalam buah kering juga dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula.
• Mencegah Osteoporosis
Buah kering seperti kiwi, aprikot, plum (prune), pisang, dan tin (ara) mengandung kalsium dalam jumlah tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang serta mencegah osteoporosis.
• Mendukung Kehamilan Sehat
Ibu hamil sangat membutuhkan lebih banyak zat besi salah satunya yaitu sebagai pertumbuhan janin. Buah kering merupakan sumber zat besi yang baik dan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi selama kehamilan.
• Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Diabetes
Beberapa jenis buah kering, seperti kismis, kaya akan serat dan kalium. Nutrisi ini berperan dalam mengontrol tekanan darah, menjaga kadar gula darah, serta menurunkan kadar kolesterol. Dengan demikian, buah kering dapat membantu mencegah penyakit jantung dan diabetes jika dikonsumsi dengan tepat.
Tips Memilih dan Mengkonsumsi Buah Kering
Agar mendapatkan manfaat maksimal dari buah kering, pastikan untuk memilih produk yang tidak mengandung gula tambahan, pengawet, atau pewarna buatan.